58 Sprookjes

V.l.n.r. Het genoemde kookboek, rozen thuis, brocante schaal thuis en tulpen op een foto uit Ciao Bella.

Sprookjes

Sinds een paar weken ligt er een prachtig boek op mijn tafel te pronken. Het was een prijsje van de postcode loterij, een kookboek naar keuze.

Ik koos voor Ciao Bella een Venetiaans kookboek en het is niet alleen een kookboek er staan ook schitterende foto’s in die gemaakt zijn in Venetië. Het is een sprookjesachtig kookboek dat ik heel vaak zal inkijken.

Ik ben zelf vorig jaar bewuster gaan eten nadat ik een reportage gezien had over de voedingsindustrie en wat zij ongevraagd door de strot van de consument duwen.

Mijn ogen werden geopend en daarna ben ik bewuster gaan consumeren.

Deze week keek ik naar Radar en ook daar kwam aan de orde hoe wij als consument worden misleid door de voedingsindustrie. De informatie aan de voorkant op de verpakking geeft een absoluut verkeerd beeld van een product. Daarnaast is de hoeveelheid suiker in producten schrikbarend.

V.l.n.r. Theepot 80x80 acryl op doek (eigen werk) en foto's thuis

Wij, de consumenten worden in de maling genomen en alleen de voedingsindustrie wordt daar beter van. Het is eigenlijk zo dat de schappen in de supermarkt gevuld zijn met leugens en alleen als je de kleinste lettertjes op de achterkant van de verpakking leest kom je achter de waarheid.

De waarheid is zo zoet als heel veel suikerklontjes. Waardoor wij onbewust veel te veel suiker binnenkrijgen. Gevolg is dan weer dat het mensen uiteindelijk ziek maakt.

Waarom niet een limiet op het toevoegen van suikers? Dat zou als gevolg besparing in de gezondheidszorg opleveren.

We moeten de Voedingsindustrie gaan zien als lelijke, Boze stiefmoeder die ons probeert te verleiden met een giftig appeltje. Want sprookjes bestaan echt!

In Den Haag heeft Edith Schippers beloofd om voor de zomer met een actieplan te komen voor een heldere etikettering. Maar of je daarop kunt vertrouwen is voor mij ook nog erg vaag. Want er gaat veel geld om in de voedingsindustrie en geld is macht. En de strijd tegen macht is al heel vaak verloren,

V.l.n.r. Swan Market, tulpen, Aqarel: Het vogeltje op Nellie's hoed (eigen werk)

Advies: Kijk het programma van Radar van 27 januari 2013 eens terug via Uitzending gemist, dan kun je zelf zien wat er speelt.

Neem eens wat meer tijd voor het boodschappen doen en lees de ingrediënten eens op de achterkant van een verpakking. Want op de voorkant staan veelal sprookjes, waar wij maar al te vaak intrappen.

Blog in het spotlight:

Op de site van Smakelijck vind je recepten zonder E-nummers en met gezonde suikers.

En op de site van Tilly Tip  kun je lezen over een bijzondere plek in Rotterdam waar je gezond en lekker kunt eten.

Hou je van Rotterdam? Dan mag je de site van Jolanda, Rotterdam Trough my lens niet missen. Ze maakt prachtige foto’s van mijn geboortestad Rotterdam.

Doordenker:

De maatschappij bestaat uit twee klassen: Zij die meer eten hebben dan honger en zij die meer honger dan eten hebben.

Liefs

Earl Grey

©Happy Earl Grey

U kunt mijn blog volgen door rechts

op de link: “Mijn blog volgen” te klikken.

Een reactie op mijn blog hieronder stel ik zeer op prijs.